平底锅芝士脆皮鸡

作者： 蓮小兔

这个煎完，芝士是脆的！鸡肉很嫩，而且多汁！不错哦！而且超级简单！可以试试看吼！就是卖相一般！哈哈哈哈哈哈哈哈哈

用料

• 鸡腿肉 2块
• 马苏里拉芝士 45g
• 白料酒 1小勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒 适量
• 蒜粉 适量
• 玉米淀粉 适量

平底锅芝士脆皮鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨。取肉切花刀（不要切断），再切块

步骤 2

加料酒先抓匀，再盐、黑胡椒、蒜粉、白胡椒再抓匀，再玉米淀粉抓匀，放一旁备用。（我心里感觉这样抓特别均匀，懒人就全丢进去抓吧）

步骤 3

平底锅均匀地铺上一层马苏里拉芝士，摆上鸡肉块（鸡皮向上），中火烧6分钟。 底部芝士烧至微焦的时候，翻面煎鸡皮，中火继续煎5分钟，即可。

平底锅芝士脆皮鸡的小贴士

这道菜只能用马苏里拉，煎了才会脆，就不要问我超市里那种一片一片的奶酪可不可以了哈。

菜谱创建时间：2017-06-28 18:06:01