土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）

作者： 鸭梨1

土豆胡萝卜丝煎鸡蛋，也可以称为鸟巢煎蛋。好看好吃好香哦！写个菜谱备忘。

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 鸡精 适量

土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜用刨刀刨成丝，加盐、玉米定粉、葱、鸡精，拌匀备用。

步骤 2

鸡蛋分离出蛋黄，蛋白不用。

步骤 3

将土豆胡萝卜丝放入电饼铛中，成中间空一块的鸟巢形状。煎一会儿。

步骤 4

倒入蛋黄。煎至蛋黄凝固。

步骤 5

翻面再煎烙。

步骤 6

土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）出锅啦！

步骤 7

土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）过程图示。

菜谱创建时间：2017-06-28 08:47:21