奥利奥甜心蛋糕

作者： 夏末肉肉

这款蛋糕深受小朋友们的喜爱哦，因为不管是奶油里还是装饰上都有小朋友们喜欢的奥利奥饼干😉 6寸可可戚风蛋糕的具体做法，可以详见我的菜谱“6寸黑森林蛋糕”，这里我就不重复写了哈～ 提前一天把彩色巧克力切碎，放裱花袋里面，放进锅里融化（切记不要沾水）融化后放入模具（生日快乐字模，心型模具）一天后拿出可以直接用啦！

用料

• 奥利奥饼干 适量
• 6寸可可戚风蛋糕 1个
• 黑巧克力碎 适量
• 淡奶油 250克
• 装饰糖 适量
• 细砂糖（奶油用） 25克
• 奥利奥饼干碎 适量
• 蔓越莓干/葡萄干 适量

奥利奥甜心蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤好一个6寸的可可戚风蛋糕！出炉振一下后倒扣脱模晾凉！分三片！

步骤 2

拿出奶油用打蛋器打发，同时分3次加入细砂糖和奥利奥饼干碎。放一层蛋糕，涂抹一层奶油，放上蔓越莓干，再涂一层奶油，再盖上一层蛋糕，涂抹一层奶油，放上葡萄干，在涂一层奶油，在盖上一层蛋糕。四周围好奶油，进行裱花！

步骤 3

把奥利奥饼干扭一扭（一分为二）贴在涂抹好奶油的蛋糕四周，上边和下边用裱花袋➕裱花嘴挤出小花朵，上面铺好黑巧克力碎，摆上饼干和巧克力插片，撒上糖珠作为装饰。

步骤 4

哈哈 做好了！其实完全可以开发自己的想象力，制作各式各样的好看好玩的样子蛋糕，祝你们成功哦……

奥利奥甜心蛋糕的小贴士

生日蛋糕如果用于裱花，建议用蓝风车或者安佳，我用的雀巢，成型不太好，容易化掉。

菜谱创建时间：2017-06-25 17:05:41