深夜食堂之豚汁定番

作者： 妮可爱厨房

没买到牛蒡和魔芋，也没有鱼汁，后来自己做了个鱼汁

用料

• 味增 大勺1
• 香菇 3朵
• 萝卜 半根
• 胡萝卜 半根
• 大葱 少量
• 姜丝 少量
• 鱼干，樱花虾，悭鱼花
• 切片五花肉

深夜食堂之豚汁定番的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

调味料

步骤 3

切配

步骤 4

自制鱼汁，火开煮五分钟后将鱼汁滤出

步骤 5

一节葱和姜丝和五花肉一起炒熟，加入熬好的鱼汁

步骤 6

换炖锅，因为觉得鱼汁味道有点淡，将汤底放入纸茶包继续炖

步骤 7

火开后将味噌用筷子化入，手法请见老板

步骤 8

撒上大葱花

步骤 9

萝卜甜，鱼汁鲜，猪肉肥 ，很适合冬日的暖心料理

菜谱创建时间：2017-06-24 12:43:28