零失败味噌银鳕鱼

作者： 妮可爱厨房

儿子最近不太爱吃鱼，赶上盒马活动，128银鳕鱼买一送一，用味噌和日式酱油腌制，黄油煎，佐黄洋葱彩椒丝装饰，简直新手可放心尝试的零失败菜肴！

用料

• 鳕鱼1 块
• 黄油 10克
• 日式昆布酱油 一勺，或者淡生抽也行
• 黄洋葱 一丁点，没有也行
• 彩椒 一丁点，没有也行
• 味霖 或者料酒，一勺

零失败味噌银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

腌制：味噌一大勺，酱油小勺，味霖一勺，两边抹匀，不用厚厚盖住，都沾上就行，腌制约20分钟

步骤 2

下黄油一小块中火融化后，把腌制好的银鳕鱼［太湿的话要滴干一点］放入锅中，中小火煎至三分钟左右，期间不要去移动它，容易散。用硅胶铲或夹子翻开看已经煎到焦黄如上图，就翻边再同样煎三到五分钟，期间撒下洋葱彩椒一起煎。

步骤 3

装盘，鲜甜肥美，果不其然儿子吃了很多，目的达到，撒花！

菜谱创建时间：2017-12-17 15:30:58