辣味番茄虾

作者： 蓮小兔

【辣味番茄虾】这个汤汁超级无敌下饭！！！是甜辣酸鲜的味道！！！虾仁鲜美！！！辣番茄酱汁超级下饭！！！无敌了！一定要去做！汤汁！！！惊为天人！！！

用料

• 鲜虾 18只
• 鸡蛋 1颗
• 白料酒 1小勺
• 淀粉 1勺
• 西红柿 2个（约300g）
• 大蒜 2瓣（切蓉）
• 白糖 1大勺
• 芝麻油 1勺
• 红油豆瓣酱 1小勺
• 盐 1/2茶匙

辣味番茄虾的做法步骤

步骤 1

虾去头去壳去虾线，用清水洗净，用厨房用纸吸干水分，虾仁加白料酒、淀粉抓匀。

步骤 2

平底锅倒油，油热后放入虾仁，用中火，翻炒至变色后，盛出备用。（也可以拿去烫熟，看个人喜好选择）

步骤 3

番茄洗净去皮，一半切小丁丁，一半切丁丁，加入 大蒜，白糖，芝麻油，红油豆瓣酱，盐。一起放入平底锅。

步骤 4

中高火煮开后，再加盖煮5分钟，再开盖煮到番茄变浓稠了，倒入煎过的虾仁翻炒均匀。

步骤 5

一边搅拌一边倒入打好的蛋液，搅拌至蛋液半熟状态，就可以啦！

步骤 6

出锅吃！

辣味番茄虾的小贴士

1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。

菜谱创建时间：2017-06-23 14:39:44