真水果冰淇淋

作者： crazy_go

欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔） 做水果冰淇淋真的是连容器都省略了～什么水果都可以哦 只要你喜欢～ 夏天真的少不了各种各样高颜值的冰淇淋和冰棍儿 我也有我的小小合集，都是我做的比较经典或者有意思的，下面放上链接： 真水果冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102320363/ 柠檬mojito透明棒冰 https://www.xiachufang.com/recipe/102290415/ 奇亚籽猕猴桃棒冰https://www.xiachufang.com/recipe/102290413/ 红豆桂花冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102290411/ 青柠芝士蛋糕冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102289803/ 中式桂花枸杞&黑芝麻双拼冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102395431/ wechat：ch_lovescc欢迎提问

用料

• 淡奶油 100g
• 水果 选你喜欢的
• 牛奶 150g
• 白砂糖 20g
• 炼乳 10g
• 香草精 几滴

真水果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

选你喜欢的水果，我这里用猕猴桃做示范，因为比较好挖。 （可以用苹果梨子桃子西瓜猕猴桃香瓜凤梨等等） 猕猴桃很难立起来，所以尾部切掉少许，切平，头部稍微多切一点。

步骤 2

挖掉猕猴桃的果肉，周围一圈可以留一些，这样可以保持整体的形态，也可以吃到冰冻的水果。顶部盖子留着。挖出的果肉留着备用。

步骤 3

淡奶油加糖打发至图中状态。加入牛奶炼乳和打碎的水果果肉以及香草精，继续打发，然后放入冰箱冻四十分钟，再拿出来打发十分钟，再放入冰箱冻四十分钟，再拿出来打发十分钟。

步骤 4

然后将液体混合物倒入挖除果肉的水果中，盖上水果顶部盖子，放入冰箱冷冻四小时以上即可。（如果觉得颜色不够，可加少许色素，看上去更真实。）

步骤 5

我是一颗真水果，但我也是冰淇淋哦😬 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔）

菜谱创建时间：2017-06-22 14:52:02