简易版药膳鸡

作者： 冰山妈咪

没时间给自己和家人进补？ 可以试试我这个《简易版药膳鸡》 可以提前腌制好食材，放进冰箱冷藏， 到了要享用时拿出，放锅里蒸就行啦！ 利用锡纸将所有食材包裹着来蒸， 这样蒸可以让食材在里边的气味不外泄、 让肉完完全全的吸收了药膳的味儿~ 且肉也较鲜甜味美。 ●党参具有提高免疫力，强身健体，促进血液循环再生等功效~ ●红枣具有补气养血的作用~ ●枸杞滋补明目~ 加入当归~药膳更好 *选择乌鸡做药膳最适合* 只需要简单的步骤就可以做出一道~ 鲜甜味美的药膳鸡了~

用料

• 鸡大腿 1只
• 枸杞 30粒
• 红枣 3粒
• 党参 1-2根
• 盐 1／2小匙
• 耗油 1汤匙
• 水 50毫升
• 锡纸 比蒸碗大一倍的大小

简易版药膳鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材及调味料。 ●红枣洗净切半去核~ ●党参清洗一下切段状~ ●枸杞清洗一下备用~ ●鸡大腿洗净沥干水份备用~

步骤 2

准备一个有点深度的碟子~ 将锡纸放进去轻轻按压弄成碗的形状~ （斯文点别弄穿洞了呀！😂） 然后将以上所有食材于调味料加入鸡块抓均匀~放入锡纸中包裹好~醃制一小时。

步骤 3

锅子放入足够的水（因为需要大火蒸20分钟，怕蒸的期间锅里的水干了）， 水烧开后~整个碟放进去~ 盖好锅盖子~隔水大火蒸20分钟，熄火留在锅中10分钟然后即可打开锡纸开吃啦~ （打开锡纸时小心烫呀~） 当你打开锡纸时~那香味铺面而来~ 已经迫不及待想尝一口啦~😍）

步骤 4

一道鲜嫩美味的药膳鸡就完成啦~😄 咬一口鸡肉~滑嫩嫩的非常入味~😏 鸡肉完全吸收了药膳的味道~ 还里边的汤汁更是精华呢~😏 被诱惑了吧~👻 赶紧动手做起来吧~😉💪

简易版药膳鸡的小贴士

不喜欢太油腻的最好将鸡皮去掉。

菜谱创建时间：2017-06-21 18:36:51