娃娃菜鸡肉培根沙拉--【山姆厨房】

作者： 抹香鲸

娃娃菜做底，鸡肉、培根、面包粒拌拌匀，各种调味一起上，还有一定不要省掉大蒜末，有他就会很美好。。。 制作份数：2-3人份 制作时长：30分钟

用料

• 景瑞高山娃娃菜 3-4叶
• 鸡胸肉 1块
• 培根 3片
• 冷冻土司片 2片
• 大蒜 2瓣
• 黑胡椒碎 少许
• 海盐 少许
• 欧芹碎 少许
• 芝士粉 适量
• 橄榄油 适量
• 沙拉酱 适量

娃娃菜鸡肉培根沙拉--【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

准备制作材料，娃娃菜我选用的是山姆厨房景瑞高山娃娃菜。

步骤 2

娃娃菜逐片剥下，用淡盐水浸泡10分钟，用流水冲洗干净后过一遍凉开水，滤干待用。

步骤 3

鸡胸肉洗净，用厨房纸巾抹干水分后切成小块，用海盐和胡椒碎腌制15分钟左右。

步骤 4

大蒜切末，培根切小片，土司切成方丁。

步骤 5

平底锅加热，倒少许橄榄油，放蒜末煸香，倒入土司丁翻拌，用小火烘烤吐司丁至金黄色，盛出待用。

步骤 6

平底锅加热，再倒少许橄榄油，放培根片翻炒2-3分钟至酥脆，盛出放吸油纸上吸去油分。

步骤 7

继续倒入鸡块，用余油翻炒至两面微金黄后盛出。

步骤 8

将鸡块、培根和吐司丁放在大碗里混匀，撒上欧芹碎和芝士粉，挤上适量沙拉酱稍加搅拌。

步骤 9

将少许沙拉酱挤在娃娃菜叶上，放入步骤8，再撒上胡椒碎即可。

娃娃菜鸡肉培根沙拉--【山姆厨房】的小贴士

1、蔬菜生吃建议用淡盐水浸泡10分钟，可以去除寄生虫、虫卵等。 2、土司片冷冻后更容易切块。

菜谱创建时间：2017-06-21 11:43:09