西瓜鸡

作者： 咕咚家

苏州特色 夏季家常菜

用料

• 童子鸡 600g
• 咸肉片 几片
• 香菇 几朵
• 料酒 75g
• 葱姜红枣 适量
• 西瓜皮 1个

西瓜鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡，公鸡最好，洗净后抹薄盐，码上咸肉，葱姜倒入75g料酒，放置1小时

步骤 2

放上泡发的香菇

步骤 3

中火隔水蒸45分钟

步骤 4

西瓜掏空，放入蒸好的童子鸡和汤汁

步骤 5

大火蒸5分钟即可

步骤 6

初夏的晚餐

菜谱创建时间：2017-06-20 20:58:33