自制果冻：100%成功的小零食

作者： 下厨房用户_ps3u

溜滑Q弹的果冻老少咸宜，自己做，吃起来最为安心，而且一点都不难。做果冻的关键材料是寒天粉，又叫琼脂粉，这是一种来自于海洋藻类植物的天然提取物，膳食纤维丰富，又具有很好的凝固性和稳定性，常用于糕点、饮品等食物制作。果冻完全可以根据个人的口味偏好做成不同的风味和颜色，这种小零嘴用来作为饭后小甜点，也是相当讨人喜欢！

用料

• 橙汁 300毫升
• 寒天粉 4克
• 白糖 30克
• 椰子水 600毫升
• 寒天粉 8克
• 椰丝 适量
• 白糖 15克

自制果冻：100%成功的小零食的做法步骤

步骤 1

橙子味： 取200毫升橙汁，加寒天粉煮沸，加入白糖，煮至融化

步骤 2

关火，倒入剩余冷橙汁，灌入杯中，静置30分钟凝固

步骤 3

椰子味果冻： 取500毫升椰子水，加寒天粉煮沸，加入白糖，煮至融化

步骤 4

关火，倒入平盘中，加入剩余冷椰汁，待半凝固时，撒入椰蓉

步骤 5

完全凝固后，切小块食用

菜谱创建时间：2017-06-18 16:24:32