猪肚汤

作者： 妈妈的味道_

用料

• 猪肚 1
• 猪骨 适量
• 番茄 2
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 酸菜 少许

猪肚汤的做法步骤

步骤 1

1.水烧开洗净煮骨后加入半锅多的水炖猪骨汤，大火烧开后慢炖

步骤 2

2.猪肚去肥肉（反面）

步骤 3

3.把猪肚翻成正面，水烧开，用刮刀去脂肪

步骤 4

4.加盐洗净

步骤 5

5.（下面是猪骨），黑胡椒颗粒装入猪肚后放入猪骨汤里慢炖，中途要不停翻面。筷子能戳入猪肚，说明炖好了。

步骤 6

猪肚捞起切半，洗掉里面的黑胡椒颗粒

步骤 7

猪肚切条后切成三角形

步骤 8

猪骨汤加入猪肚，烧开后加入西红柿

步骤 9

加入酸菜

步骤 10

酸菜本来带有咸味，可以不加盐，加入少量味精调味即可

步骤 11

猪肚汤完成

菜谱创建时间：2017-06-18 10:58:35