酸菜炒猪肝

作者： 妈妈的味道_

用料

• 猪血 一块
• 三层肉 一小块
• 姜 一小块
• 蒜 一瓣
• 芹菜 适量
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 红酒 适量
• 酱油 少许
• 味精 一勺
• 酸菜 一把

酸菜炒猪肝的做法步骤

步骤 1

切好：①猪血 ②三层肉 ③一个大蒜 ④姜

步骤 2

热油，加入三层肉

步骤 3

待肉煎至变色后加入：①大蒜 ②姜

步骤 4

加入猪血，平铺，并来回转动锅子使猪血都能被油煎到

步骤 5

➕一把酸菜，撒在猪血边缘，➕盐➕糖

步骤 6

➕红酒，微微没过猪血，➕酱油（少许），盖锅煮一下

步骤 7

➕水，没过猪血，盖锅，把水煮少

步骤 8

➕味精，➕芹菜，完成✅

菜谱创建时间：2015-08-19 15:04:15