温水和面,将水慢慢加入面粉用,揉至面团光滑,放在一旁醒发20~30分钟
醒面的时间我们开始准备馅料,榴莲去子打成泥,芝麻炒熟打碎拌入白糖、猪油备用
将面团分成N个小面团(我是按35克一个)擀饺子皮的方法,擀开面团,包入馅料
放入电饼档/平底鞋,放入油,热锅冷油下饼,烙用两面金黄即可
芝麻味
榴莲味
面粉里可加点糖和少许盐