玉米色拉卷面包

作者： 隔壁头俄豆窦隆

微博学来的一款面包，记录一下～～～

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋液 20克
• 牛奶 110克
• 盐 3克
• 糖 15克
• 酵母 3克
• 无盐黄油 15克
• 玉米粒 适量
• 色拉酱 适量
• 装饰用罗勒碎 少许

玉米色拉卷面包的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、盐、酵母、蛋液、牛奶揉合成光滑面团，再加入软化的黄油，揉合～～我偷懒用面包机，先揉两个15分钟程序，再加黄油揉一个15分钟，虽然不是手套膜，不过我觉得也ok了～～

步骤 2

一发1个小时，发好取出排气，滚圆松弛15分钟，擀成长方形薄片

步骤 3

大部分玉米粒混合色拉酱，我用了一根玉米的量，罐头的要沥干水份～均匀抹在面片上，头尾留白

步骤 4

卷起来～～，切去两边，均匀分成六段，截面朝上放入纸膜，二发大概40分钟

步骤 5

发好撒剩下的玉米粒，挤一点色拉酱装饰

步骤 6

190度烤15分钟，要是上色快就用锡纸盖一下

步骤 7

出炉撒一点干罗勒碎

菜谱创建时间：2017-06-16 09:01:32