双子米糊

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的600道营养辅食，有了这600道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 在宝宝可以添加的辅食中，碳水化合物的重要来源就是五谷。比如宝宝辅食中最早添加的米粉就是用五谷来制成的。这些碳水化合物作为主食为宝宝提供能量，好多亲觉得咱们的主食菜谱比较少，那今天就来推荐这个双子米粥（糊）。 所谓的双子就是加了核桃、松子两种坚果，不仅可以健脑对视力也有好处哦。不仅平衡饮食，味道还很好呢。闻起来香香的米糊吃起来更香浓。

用料

• 粥米 15克
• 小米 7克
• 糙米 7克
• 核桃 1个
• 松子 少许

双子米糊的做法步骤

步骤 1

准备食材：粥米15g，小米7g，糙米7g，核桃1个，松子少量。 PS：宝宝吃坚果益处多多哦，这里我们用的是核桃和松子，你也可以替换成其他坚果。但宝宝吃坚果的时候，一定要注意3岁以下的宝宝不能直接吃整粒的坚果，可以像我这样打磨成粉来搭配米粥，或者做成米糊。

步骤 2

将糙米用冷水浸泡20分钟。 PS：煮粥前先将糙米用冷水浸泡20分钟，是为了让米粒膨胀开，这样熬粥的时候会更节省时间，熬出来的粥酥，口感更好。 小思妈妈在这里要特别强烈一下，糙米的口感会有一点硬，在制作的时候要提前浸泡，并且适合周岁以上消化能力比较好的宝宝。

步骤 3

将粥米和小米用清水淘洗干净。

步骤 4

将泡好的粥米、小米和糙米捞出沥水，加入适量的清水，放入锅中开始熬煮。

步骤 5

在煮粥的时候，别忘记要不停地用勺子搅动锅底，防止糊锅。

步骤 6

为了节省时间，在煮粥的同时，我们来处理坚果。先把核桃去壳，取肉，核桃这层外皮也是非常有营养的，所以我把它保留了下来。 PS：因为核桃壳比较硬，所以在剥壳的时候要仔细点，别把碎壳带到核桃肉里面。

步骤 7

将松子剥好壳。

步骤 8

将剥好的核桃和松子用搅拌机的干磨杯搅拌成碎末状。

步骤 9

将核桃末和松子末放入煮好的粥里，搅拌均匀。

步骤 10

一碗香喷喷的双子米粥就好啦！如果是7-10个月还没有添加米粥的宝宝，可以把这个米粥放到搅拌机的玻璃杯中，把它搅拌成双子米糊哟。

双子米糊的小贴士

小思妈妈在这里要特别强烈一下，糙米的口感会有一点硬，在制作的时候要提前浸泡，并且适合周岁以上消化能力比较好的宝宝。

菜谱创建时间：2017-06-15 14:05:00