白凉粉加凉水化开,上锅煮至沸腾关火,边煮边搅拌。
樱花用凉开水泡15分钟,换水再泡5分钟,加入模具。
白凉粉冷却至60度左右加入模具,室温凝固后放入冰箱冷藏4小时后取出,加佐料食用。
可配冰糖水,黄豆粉等日式佐料食用。