全蛋黄金椰蓉球

作者： leibaobao00

超级简单又美味的一款小饼干，烘焙菜鸟也可以哦。哔哩哔哩网站看到的配方，阿婆主是朕瞳hitomi，可以消耗大量椰蓉，关键是无油甚合我心意，为了提升口感，我略改了配方。 配方数量:12个 烘焙交流QQ群:下厨房吐司群 255252486 欢迎大家关注 新浪微博:Leibaobao00 微信公众号:Lei宝宝的小作坊 便于回答大家问题

用料

• 鸡蛋一个 去壳56克
• 低筋粉(原方20克) 30克
• 椰蓉 80克
• 奶粉 25克
• 细砂糖(原方35克) 40克
• 淡奶油(原方无) 20克

全蛋黄金椰蓉球的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加40克糖打散。

步骤 2

30克低筋粉，25克奶粉过筛加入。

步骤 3

加入80克椰蓉，20克淡奶油。

步骤 4

所有东西拌匀。

步骤 5

像弄饭团一样搓成圆形，然后表面滚一层椰蓉(椰蓉是用量外的),排入烤盘。搓之前可以预热烤箱180度。

步骤 6

入烤箱中层上下火180度烤18分钟左右，烤到香味飘出，表面金黄就是好了，我烤了20分钟，有点过。

步骤 7

出炉。

步骤 8

美美哒~~

全蛋黄金椰蓉球的小贴士

零难度。

菜谱创建时间：2017-06-12 10:10:30