豆腐粉条包子

作者： 有菜有料

用料

• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 粉条 适量
• 豆腐 一块
• 韭菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 包子饺子料 适量
• 花椒面 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 菜籽油 适量
• 辣子面 适量

豆腐粉条包子的做法步骤

步骤 1

和面。 用温水化开酵母粉，然后将酵母水倒入面粉中，将面揉光，静置30分钟(夏天)如果室内温度较低延长时间，具体是用手指抓一下面，如果有许多窟窿，代表面已经发好了。个人觉得包子面软一点好吃。

步骤 2

包子馅制作。 和好面以后，开始制作包子馅，将韭菜，豆腐，粉条切碎。放在一个盆里，加入盐，鸡精，饺子料，花椒面，菜籽油。拌匀即可。

步骤 3

包包子。 制作好包子馅，我们就可以看看面发了没有，如果面发好了，我们就可以包包子了。

步骤 4

蒸 包子热锅蒸30分钟即可出锅

步骤 5

调汁 个人喜好，每次吃包子喜欢调点汁子葱姜蒜切末，放少许辣子面，油泼，调入盐，鸡精，生抽即可。

菜谱创建时间：2017-06-07 22:42:53