果蔬蛋白溶豆

作者： 小语燕

溶豆

用料

• 蛋清 70克（蛋白最好冷冻倒有一层薄冰）
• 果蔬（酸奶） 30克
• 奶粉 30克
• 玉米淀粉 12克
• 糖 0-5克
• 柠檬汁 几滴（去腥）

果蔬蛋白溶豆的做法步骤

步骤 1

把果蔬榨泥，加入奶粉

步骤 2

蛋白加几滴柠檬汁，去腥，蛋白打发湿性加入玉米淀粉，再打到倒扣掉不下来，就差不多了（蛋白打发到硬性）

步骤 3

把果蔬泥和蛋白混合，烘干机75-80度90分钟，烤到溶豆，可以从油布上拿下来 烤箱80度

步骤 4

蓝莓溶豆

步骤 5

南瓜溶豆

步骤 6

夹层溶豆

步骤 7

混合溶豆

菜谱创建时间：2017-06-07 20:55:50