莲藕胡萝卜猪骨汤

作者： 猪古丽啊

吃口喜欢广东煲汤的清淡 增加一部分鲜甜的食材

用料

• 藕 一节
• 猪骨 1-2根棒骨克
• 胡萝卜 1根
• 咸肉 四片
• 玉竹 三片
• 黄芪 1小把
• 葱 一大根
• 姜 三大片
• 枸杞 一小撮
• 干贝 六颗
• 虾米 六个
• 盐 少许

莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨咸肉洗净，放冷水加葱姜料酒烧开，去血沫，再冲净.

步骤 2

玉竹，黄芪，枸杞洗净备用。胡萝卜，莲藕去皮，切滚刀块。（可替换成山药，冬瓜，玉米）

步骤 3

取大锅，砂锅最宜。预计喝几碗，再多一倍量的水加入烧开。放葱姜，料酒少许，干贝，虾米。下猪骨，咸肉，玉竹，枸杞，黄芪。大火烧开后，撩去沫沫，转小火炖。

步骤 4

略煮一个小时后加入莲藕块，胡萝卜。再煮二十分钟。

步骤 5

略加盐，即可出锅开吃～

莲藕胡萝卜猪骨汤的小贴士

烧汤要加开水。

菜谱创建时间：2017-06-06 21:31:57