kiri奶油芝士食谱——柠檬冻芝士纸杯蛋糕

kiri奶油芝士食谱——柠檬冻芝士纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

200克淡奶油加20克糖，打至7分发，奶油仍具有流动性。

步骤 3

110克kiri奶油奶酪隔热水充分软化，用电动打蛋器搅打均匀。

步骤 4

继续加入35克炼乳搅打均匀。

步骤 5

加入20ml柠檬汁，用刮刀拌匀。

步骤 6

把奶酪糊倒入打发的淡奶油中，用刮刀翻拌均匀。

步骤 7

纸托放入纸杯蛋糕模具内(我用了两个硅胶模，四个纸托，事实证明硅胶模更好脱模)，把芝士糊用勺子装入纸杯，八九分满就可以了，我装的有点满。

步骤 8

芝士糊上面盖上蛋糕片或者做饼干底，不是很喜欢吃饼干底，所以用模具压了蛋糕片，然后放冰箱冷冻3-4小时就ok了。是冷冻哦！！

步骤 9

冻好后拿出来脱模，也可装饰，吃前可放冰箱冷藏回温。如果有朋友来做客，一人一个是不是棒棒哒。

kiri奶油芝士食谱——柠檬冻芝士纸杯蛋糕的小贴士

下厨房的第一个菜谱，做了我喜欢的芝士，喜欢酸的可以多加柠檬汁，尽量用新鲜的好一点的柠檬。像冰淇淋口感的冻芝士蛋糕，简单又好吃。