生烤鸡胸（健身系列）

作者： 大叔的小食光

前段时间忙于工作，体重达到了“人生巅峰”🙈🙈🙈，实在忍受不了行动迟缓于是开始减脂训练，大概3个月30斤的效果还是比较理想虽然体脂刚刚降到20%的大众身材，不过可以开始增肌很是开心！🤣🤣🤣俗话说“健身不健腿，早晚要后悔；健身不管胃，还是白受累！”，哈哈，那么问题来了，以后吃什么！大家应该都看过《洛奇》里面直接“喝”鸡蛋，不是所有人都来得了，吃煮的蛋清还好，可是蛋黄怎么破？好吧，还是老老实实地吃鸡吧……🤔🤔🤔咦，哪里怪怪的😂😂😂，而且鸡胸在天朝这么便宜，作为补充蛋白质的首选肉类真心再合适不过！

用料

• 鸡大胸 一块（250g）
• 柠檬汁 适量
• 白胡椒粉 适量
• 黑胡椒粒 适量
• 盐 一撮

生烤鸡胸（健身系列）的做法步骤

步骤 1

鸡肉化冻后先捏一撮盐做massage 1min，一定要用手，深情的与大胸接触，这步不仅仅可以使其入味，最重要的烤完口感会嫩很多，如果不按摩烤出来肉是柴的，当然要是不在意口感，whatever……之后正反双面撒上适量的柠檬汁和白胡椒粉，腌制10min以上备用。

步骤 2

然后，把腌好的鸡肉用锡纸完全包裹，烤箱预热220°C，烤30min。如果不想等也可以把准备好的大胸跳过腌制，直接包锡纸放进烤箱直接烤，由于烤箱本身预热有一段时间，定在35-40分钟就可以等吃了。

步骤 3

出箱后切片摆盘研磨黑胡椒粒上去，搞定！如果希望最外面一层是图片上的金黄色，需要在最后5min把锡纸打开烤，这样表面就上色了。

生烤鸡胸（健身系列）的小贴士

一定要做按摩！一定要做按摩！一定要做按摩，重要的事情说三遍！ 如果是当正餐吃的话再加一个5分的无油煎蛋和一份蔬菜沙拉营养会均衡些。

菜谱创建时间：2017-06-06 15:47:59