鸡蛋羹（辅食系列）

作者： 大叔的小食光

小时候经常吃，现在有宝宝就经常给宝宝做了。😂😂😂

用料

• 鸡蛋 1只
• 温水 鸡蛋重量1.5倍

鸡蛋羹（辅食系列）的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打散，倒入温水50°C为宜，边倒边搅，好了会是这个样子。

步骤 2

接着过筛，大叔用的豆浆机的筛子，比较粗所以过三遍，准备个空碗，隔着筛子倒过来倒回去再倒过来就好了。

步骤 3

筛过的蛋液会是这个样子，没有泡泡就对喽，然后用保鲜膜密封，没有的话找个盘子盖子上面也可以（小时候都是盖盘子）。😊😊😊

步骤 4

最后，上笼中火蒸8min就好了，不知道怎么判断中火，看图右下角的旋钮旋转到45°就👌！

步骤 5

蒸出来的鸡蛋羹应该是这样像果冻一样吹弹可破的感觉，就好像宝贝的小脸蛋，看见就想吃一口！😆😆😆

鸡蛋羹（辅食系列）的小贴士

大家可能注意到用料除了鸡蛋和水没有其他，因为宝宝一岁前辅食要无盐、少糖、少油，这个做法完全符合。 如果自己吃的话淋上香油、撒点儿小葱会更有味儿，但宝宝吃的话还是按我的配比会比较合适。 最后希望大家宝宝都健康茁壮！😊😊😊

菜谱创建时间：2017-06-03 09:03:36