1.青椒去籽去蒂,洗净。 2.将青椒切成小粒。
3.锅内放油,烧热,倒入青椒翻炒。 4.往锅内打蛋。
5.待其略微凝固后,撒盐翻炒,全熟后盛出。
简单又温暖的家常菜出锅。
鸡蛋本身有鲜味,所以这道菜不需要用提鲜的调味料,只用食盐调味即可。