椒盐桃酥

作者： 咖啡迷

我爸最爱吃的桃酥，哈哈，按照自己的口味加了椒盐，比纯甜的耐吃一点。 成品10个。 180度，15分钟。

用料

• 核桃 根据自己喜好30克到60克不等
• 植物油 80克
• 细砂糖 60克
• 普通面粉 150克
• 小苏打 四分之一小勺
• 泡打粉 四分之一小勺
• 全蛋液 20克
• 盐 二分之一小勺
• 花椒粉 二分之一小勺

椒盐桃酥的做法步骤

步骤 1

提前预热烤箱至180度，立体烤，10分钟。预热温度到达后，将核桃放入烤盘烘烤。备用。

步骤 2

植物油加入细砂糖用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

在步骤2的混合物中加入20克蛋液，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 4

依次放入食盐，花椒粉，小苏打和泡打粉，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 5

筛入面粉，用刮刀混合均匀。

步骤 6

烤好放凉的核桃去皮后，放入保鲜袋里，用重物敲碎，再加入混合好的面糊里，继续混合均匀。

步骤 7

将面团分成每个35克左右的小面团，揉圆，压扁，放入铺好烤纸的烤盘里。

步骤 8

在每个桃酥表面涂上薄薄的一层全蛋液（配方外的蛋液）。

步骤 9

预热北鼎烤箱180度，15分钟备用。

步骤 10

将烤盘放入预热好的北鼎烤箱中，按下开始键，烘烤饼干。烘烤完成后，将烤盘拿出来，饼干放凉就可以吃了。

菜谱创建时间：2017-06-06 12:40:44