1.锅中放油,待锅热放入鸡中翅,煎至焦香,放入切碎的姜葱蒜红尖椒,爆香
2.加入适量水,盐,老抽,生抽,盖上锅盖,焖一会。
3.加入切段的葱芹菜,翻炒几下即可盛盘。
鸡中翅煎的两面金黄一点,焖起来会比较香,口感也比较好。