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冬瓜鸭舌汤的做法

冬瓜鸭舌汤

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作者: 大王王MM
大王王MM
冬瓜鸭舌汤很适合夏天,祛火,小朋友也很适合喝

用料

冬瓜鸭舌汤的做法步骤

步骤 1

鸭舌回家洗干净,放碗里面清水浸泡,第一次倒点料酒泡,主要为了去腥,鸭舌可以多泡几次,中途换水

步骤 2

锅烧热,倒一点点油,放姜片煸香,倒进浸泡后洗干净的鸭舌,煸炒一会儿,加水,等水沸腾,盖上锅盖小火20min

步骤 3
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鸭舌炖的时候,洗冬瓜,切冬瓜,冬瓜不要切太大太厚,这样容易烂,切好的冬瓜放进鸭舌里面,等汤开,小火5min,出锅放盐,自己尝咸淡葱花(葱花也可以不要)

菜谱创建时间:2017-06-05 19:10:52
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