健身主食之酸辣荞麦面

作者： 王约翰_

昨天没忍住吃了家里自己卤的鸡爪鸭脚鸭头鸡翅（当然我只吃了一个土鸡翅膀 就是皮是黑的那种）🙄️ 所以今天中午打算不吃鸡胸 算是对自己的一个惩罚吧233333 鉴于下午还要健身所以还是要做一份主食 就选择了荞麦面 这里的荞麦面不是朝鲜冷面里面那种 是荞麦挂面 后面会上图 没有怪味 口感很棒～加上水煮空心菜 全程无油 重点是重口味的我放了很多辣椒还有芥末哈哈哈哈哈哈

用料

• 中裕荞麦挂面 100g
• 空心菜嫩尖 自己喜欢的量
• 小米辣（可不放） 3只
• 黄灯笼辣椒酱（可不放） 少许
• 红油辣椒（可不放） 一点点
• 芥末（可不放） 看自己口味
• 盐 一点点
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 葱花 一点点

健身主食之酸辣荞麦面的做法步骤

步骤 1

先上荞麦面的图 是这个样子的～

步骤 2

这是我的量 介于50-100g之间 也就是一两到二两之间 对于我来说差不多 面的量可以自己把握

步骤 3

这里是调料齐全的图 因为调料中的生抽 红油辣椒 黄灯笼辣椒酱中都含有盐分 所以盐一定是少量的 不管是不是处于健身期间 都不建议吃太咸

步骤 4

这一步就是烧水煮面 荞麦面因为质地与普通面条不同 所以要比普通面多煮一会儿 具体时间不定 自己觉得差不多了挑一根起来试试软硬度 这个是和自身口味有关的

步骤 5

捞面起来之前舀一勺汤进面碗中先把调料搅拌均匀 这样后面要好拌面一些 这是我个人的习惯 大家也可以不这样做 我喜欢干拌面 喜欢汤面的老铁可以多加面汤 味道也不错的

步骤 6

使劲拌匀拌匀！开吃哈哈哈哈哈哈！

健身主食之酸辣荞麦面的小贴士

高蛋白低脂中GI值的荞麦面是不错的碳水来源 但是由于其GL值较高 每100g荞麦挂面是366千卡的热量 所以建议大家吃的时候注意量 不然也是不小的威胁 吃荞麦面的原因是其原料为粗粮 含有膳食纤维利于我们的消化 但健身期间主食始终不是主角 所以大家调整好食物的比例噢 希望大家喜欢～

菜谱创建时间：2017-06-04 12:35:16