柠檬薄荷冰块

作者： Vico-1

作为一个无暇照顾香草的出差汪，又常常渴望一杯香草饮的浸润。只好网购了一大包薄荷叶，搭配几颗柠檬做成冰块。在燥热的夏日里随时打开冰箱求保护~当然有新鲜薄荷的话最好还是随时采摘来用，没有的话才这么退而求其次哈~同理，做饮品的香草都可以这么做成冰块保存，做菜的香草可以用油替换水做成冰油块保存

用料

• 薄荷叶 若干
• 柠檬 2只
• 水 适量

柠檬薄荷冰块的做法步骤

步骤 1

薄荷叶洗净、甩干

步骤 2

跟削皮、去籽的柠檬一起丢进料理机。不嫌麻烦的话还可以把柠檬黄色那层皮擦点屑增加香气。其实柠檬白色那层有苦涩味，尽量不要加入。不过我倒不是很在意，一点点苦涩也能丰富味觉吧~

步骤 3

加入适量水后搅碎，装入冰冻模具。此处温馨提醒：搅碎时加的水千万别加热水……右上角那几个跟红茶渣一样的块块就是因为加了热水……绿叶烫熟了。（但是当时家里只有热水，我能怎么办，我也很绝望啊）后来只好乖乖等水凉，再做余下的。搅碎出来很多泡沫和渣渣，介意的人可以过滤一下。

步骤 4

有虫孔不想做成冰块的薄荷叶可以放入香薰灯。

步骤 5

夏夜，在卧室里熏出香气。没有薄荷精油那么强劲，但仔细闻香味层次更丰富。

步骤 6

然后平时做饮料的时候就随意加入成品冰块吧~

菜谱创建时间：2017-06-01 13:10:31