南瓜🎃豆沙包

作者： 爱吃鱼的妙

用料

• 南瓜 少许
• 面粉 500克
• 糖 20克
• 酵母 5克
• 红豆 适量
• 红糖 适量

南瓜🎃豆沙包的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟搅烂 酵母粉用温水冲开静置10分钟 平时牛奶与面粉的比例是1:2 加入了南瓜，牛奶就减少一些 所有材料准备好加入面包机开始和面

步骤 2

步骤一：和面程序15分钟 步骤二：醒面程序90分钟至120分钟 步骤三：二次和面程序30分钟

步骤 3

面包机工作等待的过程可以来煮红豆 红豆提前泡制一个小时 用砂锅煮90分钟至120分钟 熟透倒入搅拌机搅碎 倒出不粘锅加红糖炒制变稠性

步骤 4

醒好的面团加入豆沙馅

步骤 5

包好放入锅中醒发15分钟，再开大火蒸15-20分钟

步骤 6

小包子出炉啦～

步骤 7

第一锅由于太心急，上锅前没有醒发，蒸出来的效果不是很好

步骤 8

吸取教训～第二锅醒发过程很久！蓬松的效果就出来了

南瓜🎃豆沙包的小贴士

一定要有耐心，等面团发酵够 蒸煮关火后，等5分钟后再开锅 这样包子才会有光滑的表面

菜谱创建时间：2017-05-30 17:34:29