迷汁烤猪颈肉

作者： 少年珊瑚的烦恼

准备3分钟 等待25分钟 消化2分钟 推塔还没推完 猪颈肉就烤好啦 是不是超快手哒(ˇωˇ」∠)_

用料

• 猪颈肉 一块
• 糖 3
• 生抽 2
• 老抽 1
• 料酒 2
• 蚝油 3
• 烤肉汁 2
• 腐乳汁 1
• 番茄酱 2
• 孜然粉 2
• 黑胡椒粉 2
• 大蒜 2瓣
• 其他你爱的调料 上述为大致配比
• 蜂蜜 适量

迷汁烤猪颈肉的做法步骤

步骤 1

将冷冻的猪颈肉解冻，清洗干净。这里用到的是120g，以上调料配比1＝2g。

步骤 2

用厨房纸将多余水分吸干。

步骤 3

用叉子给猪颈肉马杀鸡ლ(＾ω＾ლ)

步骤 4

调料全部混合，蒜切末。

步骤 5

用保鲜袋腌制半小时以上。

步骤 6

烤箱预热200度10分钟，烤盘放上锡纸。取出腌制好的猪颈肉，淋上剩余调料汁。

步骤 7

烤箱180度中层，先烤15分钟。

步骤 8

取出刷上蜂蜜，翻面继续烤10分钟。

步骤 9

切块装盘。

步骤 10

如果有泰式甜辣酱可蘸酱吃，没有的话就这么开动！大口吃肉，大碗喝酒！

菜谱创建时间：2017-05-30 14:52:54