大虾买回来清洗干净,锅里放水烧开放入姜,料酒,放入大虾灼十分钟!捞起摆上盆。蒜子拍碎,辣椒切碎放入调味碗里加入生抽,花生油,就做好了,放便又简单!
灼虾的时候加入料酒和生姜去腥!灼十分钟就好了,灼大久虾变老,不鲜嫩。