酸辣鸡脚

作者： 抖音侯氏三哥

用料

• 鸡爪 10只
• 辣椒 5个
• 香菜 适量
• 蒜 半只
• 醋 100克
• 香油 适量
• 糖 1汤匙
• 盐 2汤
• 冰水 1盆

酸辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚清洗干净，如果大个的就切开做俩边，小个就留成只。锅里放水烧开，放入鸡脚煮十分钟。捞出放入冰水里浸泡。

步骤 2

蒜头拍碎，香菜切碎，辣椒切碎，放入一个大碗里，鸡脚从冰水中捞起放人大碗中，加上白糖，盐，白醋，香油拌匀，浸泡2小时就可以开吃了。

酸辣鸡脚的小贴士

鸡爪煮出来就要放入冰水里，这样鸡爪才够Q ！全部料放完浸泡的时候多搅拌几次，这样才会更入味，料可以自己调，喜欢辣就加多点辣椒，喜欢酸就加多点白醋，反正自己调合适就OX！

菜谱创建时间：2017-05-24 01:08:49