手工菠萝馅

作者： 乔巴酱

现在这个时候的菠萝又酸又甜，汁水又多。街上经常能看到削菠萝的小贩，索性买了两个来制作菠萝馅，可以用来做菠萝面包。

用料

• 菠萝（包括皮） 2个1500克
• 糖 120克
• 黄油 15克

手工菠萝馅的做法步骤

步骤 1

菠萝去皮，中间的芯留着备用，果肉切碎了备用

步骤 2

中间的芯切小块，放入料理机搅拌，然后过筛取果泥，果汁别倒了，可以装瓶子里，这可是原汁原味的菠萝汁哦

步骤 3

果肉果泥倒入不粘锅里，炒出水分

步骤 4

加入糖还有黄油不断搅拌

步骤 5

水分慢慢减少，菠萝颜色渐渐变深就可以开小火慢慢收汁，不然容易焦，炒到这个程度就可以了，关火放凉，用盒子装好放冰箱。

菜谱创建时间：2017-05-21 14:33:14