西红柿葱姜分别洗净切好,油条切段,鸡蛋打开。
热锅放少许食用油,姜炸锅放入西红柿翻炒汁完全成红色放炸鸡粉再翻炒加点盐鸡精生抽翻拌入味,放上油条和水,水淹住食材焖煮沸腾,铺上一层蛋花,最后撒上香葱,即可出锅食用了。