简版烤肠披萨

作者： 紫衣％飘尘~~

用料

• 芝士 适量
• 橄榄油 适量
• 酵母 克
• 高筋面粉 克
• 青椒 个
• 洋葱 半个
• 披萨草 适量
• 黄油 克
• 盐 适量
• 水 克
• 糖 克
• 鸡蛋
• 卡夫芝士粉
• 萝勒草碎
• 披萨草
• 淡奶油
• 牛奶 奶粉
• 红黄彩椒（切小丁））
• 青豆（盐水煮熟）
• 烤肠若干（切片）

简版烤肠披萨的做法步骤

步骤 1

高粉+少许糖粉 少许盐+少许低粉+温水酵母+蛋液+少许淡奶油+牛奶+奶粉+搅成均匀颗粒+少许黄油+少许橄榄油+揉成滋润光滑面团。醒发至1.5倍大

步骤 2

按压排气+根据自己披萨烤盘的大小，分割成若干份！ 等餐要用的面团留出。其余的面团，保鲜膜包装后放冷冻室备用！ （下次烤披萨时提前拿出化冻，醒发…烤成饼坯就好）

步骤 3

面团揉匀后醒发15分钟，擀成披萨烤盘大小。放进披萨盘，用叉子扎成小孔后烤箱预热200度烤5分钟。

步骤 4

烤好的饼皮，抹上一层披萨酱！再稍微加些加一些罗勒及披萨草碎…（风味更浓一些。不加也可以）撒上一层马苏奶酪+铺一层烤肠+撒一把洋葱碎+青豆 +彩椒碎 入烤箱200度烤制10分钟左右！

步骤 5

取出烤制的披萨饼坯，撒一层卡夫芝士粉！再加一层马苏里拉奶酪！入烤箱继续烤到5分钟左右！至奶酪融化。

步骤 6

出炉！分切！开吃吧！

步骤 7

😄😄🌸我的披萨，我的菜！开饭啦！

简版烤肠披萨的小贴士

1饼皮的可以多做一些，分装后，方便下次使用。 2披萨酱也可以自己多做些！自己做的，用料更足，更适合自己口味！ 3马苏尽量选质量更好的，香味更浓些，拉丝与口感都更好些。

菜谱创建时间：2017-05-18 14:17:10