三文鱼肉松

作者： 狗蛋娘

照着前辈的方子做的稍微改良了一下，这个方子做完有点烤鱼片的味道

用料

• 酱油 适量
• 盐 2克
• 三文鱼 500克
• 砂糖 30克
• 橄榄油 半勺

三文鱼肉松的做法步骤

步骤 1

准备一块三文鱼，切片，冷水下锅煮熟。给宝宝吃的尽量多煮一会儿。

步骤 2

煮完的鱼汤可自行处理，反正我是直接喝了。煮好的鱼片稍微凉些就捏碎。

步骤 3

开小火放油，放鱼肉，翻炒一下让油沾的均匀些。然后放糖、盐、酱油不断翻炒。炒到有点干了捞出来晾凉。

步骤 4

最后放到料理机里打碎

三文鱼肉松的小贴士

鱼肉一定要用手捏碎，除非你敢保证里面没有刺

菜谱创建时间：2017-05-17 12:32:45