南瓜粉

南瓜粉的做法步骤

步骤 1

将南瓜洗净切开去籽，切成小块放入蒸锅，蒸烂。（大火半小时左右）

步骤 2

凉凉，去皮。

步骤 3

放入盘子，散开。入微波炉三至四分钟，反复几次，每次取出将微波炉水汽擦干，在进行下次。注意不要贪心，一次将水分打干，容易打糊。

步骤 4

打到含有一定水分，也就不到半干状态。打糊了就前功尽弃了。

步骤 5

将南瓜泥放在两张烤纸中间，用擀面杖擀压成薄片，越薄越好。

步骤 6

烤箱温度六十到七十度，烤二十至三十分钟取出看看，反复几次，别烤过了。不要想烤的全干了，到了能和烤纸分开有硬度就可以了。

步骤 7

将烤好成片状的南瓜剪成条状，放在通风处晾干。（能听到干脆的声音）

步骤 8

用破壁机的研磨功能打粉，用毛刷把所有的粉集中起来，好不容易得到的，不要浪费哦。

步骤 9

觉得不细可以过筛。

步骤 10

装瓶保存。

步骤 11

紫薯粉

南瓜粉的小贴士

1、千万不要在微波去除水分时打过，每次几分钟，到后面每次一两分钟，甚至十几秒钟。宁湿勿过，煳了就前功尽弃了。 2、烤箱烤时千万也别烤过了，煳了颜色就变了。 3、此方法可以做紫薯粉。