可乐鸡块

作者： Misscoco笛

用料

• 鸡腿 2只
• 可乐 半瓶
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 葱 适量
• 圆葱 适量
• 八角 2个
• 蜂蜜 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 油 少许

可乐鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，蒜切片，葱花切末，洋葱切条。

步骤 2

鸡块冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫。

步骤 3

热锅热油，爆香葱、蒜、洋葱、八角。

步骤 4

下鸡块，翻炒，至表面稍有焦痕。

步骤 5

加可乐、水、料酒、盐、姜、老抽、蜂蜜，汤汁煮沸，转小火。

步骤 6

中途开盖翻动几次，防粘锅。

步骤 7

直至汤汁粘稠即将收尽，大火收汁。

步骤 8

盛盘。

菜谱创建时间：2017-05-14 08:15:35