茶壶包

作者： 小鱼咩咩

萌萌的小茶壶，简单可爱，你喜欢吗～🤗

用料

• 发酵面团 1个
• 可可粉 适量

茶壶包的做法步骤

步骤 1

准备好发酵面团，排气分成若干等份，覆盖湿布醒发10分钟。

步骤 2

包入馅料，收口，搓圆，收口朝下放入蒸锅，蒸锅要垫蒸笼布或油纸。

步骤 3

取一点面团，加入适量可可粉，揉搓均匀，擀开，用裱花嘴的大头压出圆形面片。如果面片不够大，可以轻轻擀开一点。

步骤 4

圆形面片底部蘸水，粘在包子顶部中间，茶壶盖完成了。

步骤 5

取一点面团搓成长条，再切成8毫米左右的小段。

步骤 6

用筷子在切下的小段中心扎一个小孔，这是做啥呢？

步骤 7

蘸一点水，粘到包子一侧的中间，哈哈，原来这是茶壶嘴哦。

步骤 8

在长条上切3厘米左右的小段，弯曲成U形。

步骤 9

切口蘸水，粘到壶嘴正对的另一侧中间，嘿嘿，把手也完好了。再搓一个小圆球放在茶壶顶部，壶盖也有把手啦，小茶壶完成！

步骤 10

盖湿布二发，直到包子变得大，变白胖光滑。水开后大火蒸15分钟左右，蒸好后等待5分钟再揭开盖子，以免回缩，注意水蒸气不要滴到包子上。

步骤 11

蒸好咯😄

步骤 12

小茶壶可爱吗？喜欢就快动手做吧？记得交作业分享哦😘

菜谱创建时间：2017-05-12 20:53:09