#爱的味道#手工猫耳朵面

作者： 爱的味道show

回想起儿时记忆， 猫耳朵让我口水直流。 只因你独爱猫咪， 我把我的第一次献给你， 单凭这一碗，能顶上一大桌菜。

用料

• 面粉 300克
• 西红柿 适量
• 鸡胸肉 适量
• 山药 适量
• 葱 适量

#爱的味道#手工猫耳朵面的做法步骤

步骤 1

在面粉中加入适量的清水，分多次加入，一边加水一边和面，比较好控制水的分量。

步骤 2

然后把面团用擀面棍擀平，大概2-3毫米的厚度。用小刀按“井”字形把面片切成小块

步骤 3

再用勺子底压型，如果想方便快捷一点的话，用手捏型也可以的。然后在盘中撒上少量面粉，装盘备用。

步骤 4

接着准备好鸡胸肉沫、山药丁、西红柿丁和葱花。

步骤 5

接下来烧水煮面，等水沸起时，加入少量凉水，使面更有嚼劲一些，盛盘备用。

步骤 6

最后依次把鸡胸肉沫、山药丁、西红柿丁入锅翻炒几下，再把猫耳朵面倒进锅里，加入适量的水和葱花，转小火煮几分钟。

步骤 7

一道手工猫耳朵面就大功告成啦！

菜谱创建时间：2017-05-10 14:45:13