迷你隔水炖之排骨汤

作者： 奇了怪乐

胡萝卜甜甜的 玉米甜甜的 排骨香香的 这多适合煲给对自己很重要的人喝的汤啊～ 我用的是天际的迷你隔水炖 用的量比较少 但该配方同时适用于电饭锅煲汤❤️

用料

• 盐 适量
• 排骨 一根
• 玉米 一根
• 胡萝卜 半根

迷你隔水炖之排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨在买的时候让老板帮忙剁小块，买一根就够了，因为加了其他东西，一根排骨煮了两盅汤。

步骤 2

排骨洗净，先焯一下去血水， 然后放入炖盅，加入玉米和切成方块的胡萝卜，水加满炖盅，开炖3小时左右， 请注意 迷你炖锅

步骤 3

炖的时候可以偶尔翻一下炖盅，既能看情况，又能让隔水炖受热更均匀。 如果时间快到了还没熟可以加时间。

步骤 4

炖好后加入盐少许，汤清且甜不油腻

迷你隔水炖之排骨汤的小贴士

焯血水没有锅的话，你可以烧开水倒入排骨，一样能够去血水。

菜谱创建时间：2017-05-09 20:54:51