健脾胃薏仁山药排骨汤

作者： 阿久小仙女

本人就因脾胃不好开始调理脾胃，山药薏仁玉米都是健脾胃的食物，薏仁有健脾渗湿，除痹止泻的功效。可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病。而山药也是健脾养胃的良品。脾不好胃功能不足，既要健脾，又要养胃，多吃五谷杂粮所以加上玉米也是良配。

用料

• 排骨 4只
• 干山药 适量
• 薏米 适量
• 姜 5片
• 葱 1根
• 盐 少许
• 玉米 2根

健脾胃薏仁山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

山药泡发（我的山药没有泡发所以炖了很久都没有炖软）建议先泡发。薏仁洗净备用。排骨过水除血沫。姜切片备用，葱切段备用，玉米切段备用。

步骤 2

将过水后的排骨、姜片、葱段放入锅中加入适量水煮开，倒入薏仁、山药。大火10分钟加入玉米段。

步骤 3

中火炖20分钟转小火，小火慢炖1-2小时至山药变软即可。我的山药没有提前泡发所以炖的时间长，泡发过的山药只要炖到用筷子能戳破即可。

菜谱创建时间：2017-05-08 19:04:51