快手小清新的伪油泼面

作者： 天天当吃货

油泼面吃多了，感觉腻歪，试试这个吧。推荐给大蜜吃过，油泼面忠粉的她，表示果然小清新没吃够。

用料

• 任何蔬菜（可以没有） 适量
• 面条 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 一只
• 醋（我用的陈醋） 一汤匙
• 蚝油 一汤匙
• 老干妈（可以不加） 一汤匙

快手小清新的伪油泼面的做法步骤

步骤 1

水开了，菜和面条一起丢锅里，正常煮面条的方法。

步骤 2

面煮好了过凉水备用。我懒得时候也不过凉水，看心情吧。哈哈哈哈哈

步骤 3

煎蛋的时候，边上放葱花，葱花扒拉两下就可以出锅了，然后把葱花盛面上。这个时候鸡蛋可以翻面了。都好了，一起放面条上。

步骤 4

一勺陈醋，一勺蚝油，一勺老干妈，拌匀，开吃。

快手小清新的伪油泼面的小贴士

不喜欢鸡蛋，就把煎蛋的步骤省略，用少量的油把葱花断生。 生的葱花+陈醋+蚝油拌面条，味道也挺好的呢。 不爱吃辣的，老干妈就省略。 吃不了酸的，醋就免了。 没有蚝油，来一点儿酱油味极鲜什么的。

菜谱创建时间：2017-05-08 09:38:16