酱鸭

作者： 菲缊

用料

• 鸭腿
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 片
• 姜 片
• 葱
• 盐
• 冰糖 适量

酱鸭的做法步骤

步骤 1

鸭洗净晾干

步骤 2

调料混合后煮沸晾凉

步骤 3

加入鸭腌制两天

步骤 4

腌好后晾干

步骤 5

鸭和卤一起放入锅里，小火慢煮。

步骤 6

40分钟后将鸭取出，卤过滤后重新倒入，收干。

菜谱创建时间：2017-05-06 21:11:27