五香蚕豆

作者： 仲夏林溪

以前都是从市场里买煮好的五香蚕豆，今天试试自己做，非常简单，用时短，味道也不错呦～～

用料

• 蚕豆 300克
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 适量
• 盐 适量

五香蚕豆的做法步骤

步骤 1

买现成泡发好的蚕豆（菜市场都有卖，或者自己泡也可以），冲洗几遍，水没过蚕豆大约一公分，然后加入所有材料，一起煮，大火烧开后转小火煮15分钟左右，注意随时搅动下，别糊锅。出锅后用汤泡着入味，更好吃啦，开吃吧～～～

步骤 2

另外，煮的时候也可以放些五香面或十三香，味道会更好。

菜谱创建时间：2017-05-05 21:00:22