超简单的无水蛋糕

作者： Ting姐美食

这款蛋糕用的都是随手可买的食材，是我做过的蛋糕中最简单的，而且味道超级棒，刚出炉时趁热吃外脆里嫩。

用料

• 鸡蛋 4个 180克
• 细砂糖 70克
• 黄油 10克
• 普通面粉 100克

超简单的无水蛋糕的做法步骤

步骤 1

把糖粉加入蛋液中开始打。

步骤 2

用电动打蛋器搅拌

步骤 3

搅拌至蛋液发白浓稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。

步骤 4

打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具，这样容易脱模，没有黄油的话用普通色拉油也行。

步骤 5

筛入普通面粉，切拌均匀，速度要快。

步骤 6

将拌好的面糊倒入模具中，8分满

步骤 7

洒上白芝麻

步骤 8

放入烤箱，温度调到160度，25分钟

步骤 9

出炉

步骤 10

用手就可以拿出，有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可

步骤 11

成品图

超简单的无水蛋糕的小贴士

我用的是35*26的12连模，这个料刚好，烤箱是32升的，这个做法简单比之前发的蜂蜜蛋糕的方子更好吃，更容易成功。

菜谱创建时间：2017-05-04 22:07:21