上汤芦笋

作者： 食肆巷子

用料

• 芦笋 根
• 熟咸鸭蛋
• 白玉菇
• 大蒜

上汤芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净削去根部的老皮，对半切开。白玉菇洗净焯水备用。鸭蛋切成小块。大蒜对半切开。

步骤 2

炒锅放入大蒜爆香，加入咸鸭蛋。

步骤 3

加入白玉菇。

步骤 4

倒入适量开水（高汤）煮开。

步骤 5

放入芦笋，加点白胡椒粉，由于鸭蛋是咸的，盐基本就不用加了，最后倒入香油出锅。

菜谱创建时间：2017-05-04 17:18:05