把赤小豆和薏米洗净放入锅里,多加点水,先煲两个小时。
这时可以只盛汤出来喝,就是「赤小豆薏米水」,去湿效果很好。
如果锅里水少了就加水,水还多就不用加,继续煮俩小时,豆子开花了,就是粥啦。
注意红豆和赤小豆是不一样的。 红豆比较圆圆的,食用豆子。赤小豆是扁扁的,药用居多,去湿效果比红豆更好。